Макароны с мясным фаршем и томатной пастой

1.В большой кастрюле доведите воду до кипения, добавьте соль и макароны. Варите макароны согласно инструкции на упаковке до состояния аль денте, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.

2.В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности, около 5 минут.

3.Добавьте к луку измельченный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту, пока не появится аромат.

4.Добавьте мясной фарш в сковороду и готовьте, помешивая, до тех пор, пока он не станет коричневым и не перестанет быть розовым, около 7-10 минут.

5.Добавьте томатную пасту, сахар, орегано, соль и черный перец. Хорошо перемешайте и готовьте на среднем огне еще 5 минут, чтобы все ингредиенты соединились.

6.Смешайте готовые макароны с мясной смесью в сковороде, тщательно перемешивая, чтобы паста покрылась соусом. Готовьте еще 2-3 минуты, чтобы все прогрелось.

7.Подавайте горячими, при желании посыпьте тертым сыром или свежей зеленью.