Espaguetis N5 con Salsa de Tomate Compleja y Carne Elaborada

1.Hierve agua en una olla grande y añade sal. Agrega los espaguetis y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y reserva.

2.En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.

3.Añade el ajo picado y cocina por 1 minuto más, cuidando que no se queme.

4.Incorpora los champiñones y la zanahoria rallada, y cocina hasta que estén tiernos, aproximadamente 5-7 minutos.

5.Agrega la carne molida y cocina hasta que esté dorada y bien cocida, aproximadamente 7-10 minutos.

6.Agrega los tomates triturados, el azúcar, el orégano y el tomillo. Mezcla bien y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 20-25 minutos, removiendo ocasionalmente.

7.Sazona la salsa con sal y pimienta al gusto.

8.Combina los espaguetis cocidos con la salsa en la sartén y mezcla hasta que estén bien cubiertos.

9.Sirve caliente, espolvoreando queso parmesano rallado por encima.