Latte de Avena con Canela

1.Calienta la leche de avena en una cacerola a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo.

2.Añade la canela en polvo, el extracto de vainilla y el azúcar moreno a la leche caliente. Remueve bien hasta que el azúcar se disuelva completamente.

3.Usa un batidor de mano o un espumador de leche para crear espuma en la leche de avena. Si no tienes un espumador, puedes batir vigorosamente con un batidor de mano.

4.Prepara una taza de café espresso recién hecho.

5.Vierte el café espresso en una taza grande o vaso.

6.Añade la leche de avena espumada sobre el café espresso, usando una cuchara para sostener la espuma y luego dejarla caer suavemente sobre la superficie.

7.Decora con una rama de canela si lo deseas y sirve inmediatamente.