Запечённая рыба с беконом и овощами

1.Разогрейте духовку до 180°C.

2.Очистите картофель и морковь, нарежьте их кубиками.

3.Отварите макароны и рис до полуготовности, затем откиньте на дуршлаг.

4.На сковороде обжарьте бекон до хрустящей корочки, затем выложите его на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.

5.В той же сковороде обжарьте картофель и морковь до золотистой корочки, добавьте соль и перец по вкусу.

6.В глубокой форме для запекания выложите слой картофеля и моркови, затем добавьте отваренные макароны и рис.

7.Сверху выложите филе рыбы, посолите и поперчите.

8.Полейте всё сливками и равномерно распределите обжаренный бекон сверху.

9.Накройте форму фольгой и запекайте в духовке 30-35 минут.

10.За 10 минут до готовности снимите фольгу, чтобы рыба подрумянилась.

11.Пока запекается блюдо, нарежьте огурец тонкими ломтиками для подачи.

12.Подавайте запечённую рыбу с беконом и овощами горячей, украсив ломтиками огурца.