Name: Cuisse de Poulet Rôtie aux Légumes et Sauce Crémeuse
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 cuisses de poulet; 2 filets de poulet; 200 g lard en tranches; 1 cuillère à soupe de poivre vert; 100 g farine; 50 ml d'huile d’arachide; 500 ml d'huile de friture; 100 g chapelure; 500 ml fond blanc de volaille; 250 ml fond brun lié; 2 cuillères à soupe de moutarde ancienne; 30 g champignon séché; 50 g beurre; 200 ml crème épaisse; 1 œuf; 100 ml lait entier; 100 ml crème liquide; 3 gousses d'ail; 1 bouquet de cerfeuil; 2 courgettes; 200 g champignons de Paris; 1 bouquet de persil plat; 4 pommes golden; 2 aubergines; 4 pommes de terre; 1 oignon; 2 carottes; 4 tomates; 200 g purée de crémerie; 200 g purée de carotte

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling