Arroz de Carne com Alho

1.Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

2.Adicione o alho picado e refogue por mais 1-2 minutos, tomando cuidado para não queimar.

3.Coloque os cubos de carne na panela e cozinhe até que estejam dourados de todos os lados.

4.Adicione o arroz à panela e misture bem, deixando o arroz fritar por cerca de 2 minutos.

5.Despeje a água na panela e adicione o sal e a pimenta-do-reino. Misture tudo e aumente o fogo até que a água comece a ferver.

6.Quando a água ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha sido absorvida.

7.Desligue o fogo e deixe a panela tampada por mais 5 minutos para que o arroz termine de cozinhar no vapor.

8.Antes de servir, solte o arroz com um garfo e decore com salsinha picada.