Name: Authentic Vietnamese Hue Beef Noodle Soup (Bún Bò Huế)
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 3 h
Yield: 6
Cuisine: Vietnamese
Ingredients: 2 lbs beef shank; 1 lb beef brisket; 1 lb pork hocks; 1 onion, halved; 1 piece ginger (2 inches), sliced; 4 stalks lemongrass, bruised; 1 tablespoon salt; 1 tablespoon sugar; 1 tablespoon fish sauce; 1 tablespoon shrimp paste; 1 teaspoon black pepper; 1 teaspoon chili powder; 1 package rice noodles (bún); 1 cup bean sprouts; 1 cup fresh herbs (mint, cilantro, basil); 1 lime, cut into wedges; Sliced chili peppers for garnish; Green onions, chopped for garnish

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling