Canapés de Presunto de Parma com Ovo de Codorna

1.Corte as fatias de pão de forma em círculos ou quadrados, utilizando um cortador de biscoitos ou uma faca.

2.Em uma tigela, misture o cream cheese com a mostarda Dijon, sal e pimenta-do-reino a gosto até ficar homogêneo.

3.Espalhe uma camada generosa da mistura de cream cheese sobre cada pedaço de pão.

4.Coloque uma fatia de presunto de Parma sobre o cream cheese em cada canapé.

5.Em uma panela pequena, coloque água para ferver e adicione os ovos de codorna. Cozinhe por cerca de 3 a 4 minutos para que fiquem cozidos, mas ainda cremosos.

6.Retire os ovos da água e coloque-os em água fria para interromper o cozimento. Depois de alguns minutos, descasque os ovos com cuidado.

7.Coloque um ovo de codorna em cima de cada canapé, pressionando levemente para que fique firme.

8.Finalize com salsinha picada por cima para decorar e dar um toque de frescor.