Arroz com Carne Moída e Ovo

1.Em uma panela grande, derreta a margarina em fogo médio.

2.Adicione a carne moída e cozinhe até que esteja bem dourada, mexendo ocasionalmente para soltar a carne.

3.Tempere a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto.

4.Adicione o arroz à panela e misture bem com a carne, deixando fritar por cerca de 2 minutos.

5.Despeje a água na panela e aumente o fogo até ferver.

6.Assim que a água começar a ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.

7.Enquanto o arroz cozinha, em uma frigideira separada, frite os ovos um a um, temperando com sal e pimenta-do-reino a gosto.

8.Quando o arroz estiver pronto, retire do fogo e deixe descansar por 5 minutos antes de servir.

9.Sirva o arroz com a carne moída em pratos e coloque um ovo frito por cima de cada porção.