Saftiger Burger mit Cheddar Käse

1.Das Rinderhackfleisch in eine Schüssel geben und mit Salz und Pfeffer würzen. Gut vermischen und in vier gleich große Portionen teilen.

2.Jede Portion zu einem flachen Patty formen, das etwas größer als die Burgerbrötchen ist, da sie beim Braten schrumpfen.

3.Eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und das Pflanzenöl hinzufügen.

4.Die Patties in die heiße Pfanne legen und auf jeder Seite etwa 4-5 Minuten braten, bis sie gut durchgebraten sind.

5.Kurz bevor die Patties fertig sind, eine Scheibe Cheddar Käse auf jedes Patty legen und schmelzen lassen.

6.Während die Patties braten, die Burgerbrötchen halbieren und die Schnittflächen leicht anrösten.

7.Die Tomate in dünne Scheiben schneiden und die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.

8.Die Mayonnaise, den Ketchup und den Senf in einer kleinen Schüssel vermischen, um eine Sauce zu machen.

9.Die unteren Hälften der Burgerbrötchen mit der Sauce bestreichen.

10.Jeweils ein Blatt Kopfsalat auf die bestrichene Brötchenhälfte legen, gefolgt von einem Patty mit geschmolzenem Cheddar, Tomatenscheiben und Zwiebelringen.

11.Die obere Brötchenhälfte auflegen und leicht andrücken.

12.Die Burger sofort servieren und genießen.