Name: Veggie Delight: Colorful Black Bean Tacos with Avocado Crema
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Mexican
Ingredients: 8 small corn tortillas; 1 can (15 oz) black beans, drained and rinsed; 1 cup corn kernels (fresh or frozen); 1 red bell pepper, diced; 1 cup cherry tomatoes, halved; ½ red onion, finely chopped; 1 teaspoon ground cumin; 1 teaspoon chili powder; ½ teaspoon smoked paprika; 1 avocado; ¼ cup Greek yogurt or sour cream; 1 tablespoon lime juice; ¼ cup fresh cilantro, chopped; Salt to taste; Pepper to taste

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling