Pudim de Leite em Pó e Manteiga

1.Preaqueça o forno a 180°C.

2.Em uma tigela grande, misture o leite em pó, a manteiga e o açúcar até obter uma mistura homogênea.

3.Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

4.Incorpore o amido de milho, o leite, a essência de baunilha e a pitada de sal, misturando até que a massa fique lisa e cremosa.

5.Unte uma forma de pudim com manteiga e polvilhe com açúcar para caramelizar.

6.Despeje a mistura do pudim na forma untada.

7.Coloque a forma em uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira para criar um banho-maria.

8.Leve ao forno e asse por aproximadamente 50 minutos ou até que o pudim esteja firme e levemente dourado.

9.Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

10.Sirva gelado ou em temperatura ambiente.