Bolo de Leite Ninho de Caneca no Microondas Sem Farinha e com Cobertura Rápida

1.Em uma caneca, quebre o ovo e bata bem com um garfo até ficar homogêneo.

2.Adicione o leite em pó e o açúcar, misturando até que tudo esteja bem incorporado.

3.Acrescente o fermento em pó e misture delicadamente para não perder o volume da massa.

4.Adicione o leite e a essência de baunilha, misturando até que a massa fique homogênea.

5.Leve a caneca ao microondas e cozinhe por cerca de 1 a 2 minutos, dependendo da potência do seu microondas. Fique de olho para não deixar o bolo secar.

6.Enquanto o bolo cozinha, prepare a cobertura: em uma tigela, misture o chocolate em pó, o açúcar e a água quente até formar uma pasta homogênea.

7.Após o tempo, retire a caneca do microondas (cuidado, estará quente) e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir. Cubra o bolo com a cobertura de chocolate.