Name: Malabar Chicken Biryani with Aromatic Spices
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 2 cups basmati rice; 500 grams chicken, cut into pieces; 1 large onion, thinly sliced; 2 tomatoes, chopped; ½ cup plain yogurt; 4 cloves garlic, minced; 1 inch ginger, minced; 2 green chilies, slit; ¼ cup fresh mint leaves, chopped; ¼ cup fresh coriander leaves, chopped; ¼ cup ghee or vegetable oil; 1 teaspoon cumin seeds; 1 teaspoon fennel seeds; 4-5 whole cloves; 4-5 green cardamom pods; 1-2 cinnamon sticks; 1 bay leaf; 1 teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon red chili powder; 1 teaspoon garam masala; Salt to taste; 4 cups water; Saffron strands (optional); 1 tablespoon milk (optional)

Gå med i 95 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!95 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling