Fideos con Atún y Salsa de Tomate

1.En una olla grande, calienta un chorrito de aceite de oliva a fuego medio y añade la cebolla picada y el ajo. Sofríe hasta que estén dorados y fragantes, aproximadamente 3-4 minutos.

2.Agrega el tomate triturado a la olla junto con el azúcar, el orégano, la hoja de laurel, sal y pimienta. Cocina a fuego lento durante 10 minutos, removiendo ocasionalmente.

3.Mientras la salsa se cocina, hierve agua en otra olla grande. Añade los fideos y cocina según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente. Escurre y reserva.

4.Una vez que la salsa esté lista, añade la lata de atún (escurrido) a la mezcla de tomate y revuelve bien para combinar. Cocina por 2-3 minutos más para calentar el atún.

5.Retira la hoja de laurel de la salsa y mezcla los fideos cocidos con la salsa de atún y tomate. Revuelve bien para que los fideos se impregnen de la salsa.

6.Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato.