Papas Fritas Ultra Crujientes en Freidora de Aire

1.Pela las papas y córtalas en tiras delgadas, asegurándote de que sean del mismo tamaño para una cocción uniforme.

2.Coloca las papas cortadas en un recipiente con agua fría y déjalas reposar durante al menos 30 minutos para eliminar el almidón.

3.Escurre las papas y sécalas bien con un paño limpio o papel toalla para eliminar la mayor cantidad de humedad posible.

4.En un tazón grande, mezcla las papas secas con la maicena, asegurándote de que todas las papas estén bien cubiertas.

5.Agrega el aceite de oliva, el pimentón dulce, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta que todas las papas estén sazonadas uniformemente.

6.Precalienta la freidora de aire a 200°C (390°F) durante 5 minutos.

7.Coloca las papas en la canasta de la freidora de aire en una sola capa, evitando que se amontonen para que se cocinen de manera uniforme.

8.Cocina las papas a 200°C (390°F) durante 15-20 minutos, sacudiendo la canasta a la mitad del tiempo para asegurar una cocción uniforme.

9.Cuando las papas estén doradas y crujientes, retíralas de la freidora y déjalas enfriar un par de minutos antes de servir.