Calda Doce de Manteiga e Açúcar

1.Em uma panela média, adicione o açúcar e a água.

2.Leve a panela ao fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva completamente.

3.Quando a mistura começar a ferver, pare de mexer e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até que a calda comece a engrossar.

4.Adicione a manteiga à calda fervente e mexa bem até que a manteiga esteja completamente derretida e incorporada.

5.Continue cozinhando a calda por mais 2-3 minutos, mexendo ocasionalmente, até que a mistura esteja homogênea e com uma consistência aveludada.

6.Retire a panela do fogo e deixe a calda esfriar um pouco antes de servir.