Riz Sauté aux Sardines et Légumes

1.Dans une casserole, porter à ébullition 500ml d'eau salée et y ajouter le riz. Réduire le feu et laisser mijoter pendant environ 15 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre. Égoutter et réserver.

2.Dans une grande poêle, chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajouter l'oignon haché et l'ail émincé, et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

3.Ajouter les légumes poêlés congelés dans la poêle et cuire pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds et légèrement dorés.

4.Incorporer les sardines à l'huile dans la poêle, en les émiettant légèrement avec une spatule. Ajouter la sauce soja et le paprika, puis mélanger délicatement pour combiner tous les ingrédients.

5.Ajouter le riz cuit dans la poêle et mélanger jusqu'à ce que tout soit bien enrobé. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.

6.Laisser cuire encore 2 à 3 minutes pour bien réchauffer le tout, puis retirer du feu.