Lasanha à Bolonhesa com Queijo Derretido

1.Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola picada. Refogue até que a cebola fique transparente.

2.Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

3.Coloque a carne moída na panela e cozinhe até que esteja bem dourada, mexendo ocasionalmente para soltar a carne.

4.Adicione o molho de tomate, a água, o orégano, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo de vez em quando.

5.Enquanto isso, cozinhe as folhas de massa de lasanha em água salgada até ficarem al dente, seguindo as instruções da embalagem. Escorra e reserve.

6.Em um refratário, comece a montar a lasanha: coloque uma camada de molho à bolonhesa no fundo, seguida de uma camada de folhas de lasanha, e depois uma camada de queijo muçarela. Repita as camadas até que todos os ingredientes sejam utilizados, finalizando com uma camada de molho e queijo parmesão por cima.

7.Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 30 minutos.

8.Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos ou até que o queijo esteja derretido e levemente dourado.

9.Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.