Polenta Cremosa com Flocão: Conforto em Cada Garfada

1.Em uma panela grande, leve a água para ferver em fogo médio.

2.Adicione o sal à água fervente e misture bem.

3.Reduza o fogo para baixo e, aos poucos, adicione o flocão de milho, mexendo constantemente para evitar grumos.

4.Continue mexendo a mistura por cerca de 15 a 20 minutos, até que a polenta esteja cremosa e cozida.

5.Quando a polenta estiver pronta, adicione a manteiga e o queijo parmesão, misturando bem até que tudo esteja incorporado e cremoso.

6.Tempere com pimenta-do-reino a gosto e ajuste o sal, se necessário.

7.Despeje a polenta cremosa em um prato de servir e decore com salsinha picada antes de servir.