Hamburguesa de Buey con Huevo Frito y Queso Fundido

1.En un bol grande, mezcla la carne de buey molida con sal y pimienta al gusto. Forma 4 hamburguesas del mismo tamaño.

2.Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y añade un poco de aceite de oliva. Cocina las hamburguesas durante 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén bien doradas y cocidas al punto deseado.

3.Durante el último minuto de cocción, coloca una loncha de queso cheddar sobre cada hamburguesa y tapa la sartén para que el queso se derrita.

4.En otra sartén, calienta un poco de aceite de oliva y fríe los huevos uno a uno, cocinándolos hasta que las claras estén firmes pero las yemas aún estén líquidas.

5.Tuesta ligeramente los panes de hamburguesa en la misma sartén donde cocinaste las hamburguesas, si lo deseas.

6.Para armar la hamburguesa, coloca una base de pan en un plato, añade una hoja de lechuga, una rodaja de tomate, la hamburguesa con el queso fundido, una loncha de jamón y finalmente el huevo frito encima. Cubre con la parte superior del pan.

7.Sirve la hamburguesa caliente acompañada de patatas fritas.