Name: Kathambir Vadi with Bitter Gourd and Tomato Salsa
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 cup split chickpeas (chana dal); ½ cup grated coconut; ½ teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon red chili powder; 1 teaspoon cumin seeds; 1 teaspoon mustard seeds; ½ teaspoon asafoetida (hing); Salt to taste; 2 tablespoons chopped fresh coriander leaves; 1 tablespoon lemon juice; 2 medium-sized bitter gourds, thinly sliced; 2 medium-sized tomatoes, finely chopped; 1 medium onion, finely chopped; 2 green chilies, finely chopped; 1 tablespoon oil for frying; 1 tablespoon oil for tempering; 1 teaspoon sugar

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling