Name: Quick and Easy One-Pot Indian Chicken Curry
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 lb boneless chicken thighs, cut into bite-sized pieces; 1 medium onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; 1 inch ginger, grated; 1 can (14 oz) coconut milk; 2 tablespoons curry powder; 1 teaspoon ground cumin; 1 teaspoon ground coriander; ½ teaspoon turmeric; ½ teaspoon red chili powder (adjust to taste); 1 cup diced tomatoes (fresh or canned); 1 cup spinach leaves, washed and chopped; 1 tablespoon fresh cilantro, chopped (for garnish); Salt to taste; Pepper to taste; 2 tablespoons vegetable oil; 1 cup water

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling