Name: Savory Libyan Couscous with Spiced Lamb and Vegetables
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 cups couscous; 1 lb lamb shoulder, cut into 1-inch pieces; 1 large onion, finely chopped; 3 cloves garlic, minced; 2 medium carrots, diced; 1 medium zucchini, diced; 1 red bell pepper, diced; 1 can (14 oz) chickpeas, drained and rinsed; 4 cups chicken or vegetable broth; 2 tsp ground cumin; 2 tsp ground coriander; 1 tsp ground cinnamon; 1 tsp paprika; ½ tsp cayenne pepper; Salt to taste; Pepper to taste; 2 tbsp olive oil; Fresh parsley, chopped (for garnish)

Gå med i 100 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!100 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling