Tagliatelles aux Crevettes et Calamars

1.Faites cuire les tagliatelles dans une grande casserole d'eau bouillante salée selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.

2.Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.

3.Ajoutez les crevettes et les calamars dans la poêle. Faites cuire pendant environ 3-4 minutes jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses et que les calamars soient cuits.

4.Versez le vin blanc dans la poêle et laissez mijoter pendant 2 minutes pour que l'alcool s'évapore.

5.Incorporez la crème fraîche et le paprika, puis mélangez bien. Laissez mijoter encore 2-3 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement.

6.Ajoutez les tagliatelles cuites dans la poêle et mélangez délicatement pour bien enrober les pâtes de sauce. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.

7.Servez chaud, garni de persil frais haché.