Spaghetti à la Viande Hachée et Sauce Tomate Crémeuse

1.Dans une grande casserole, faites cuire les spaghetti selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.

2.Dans une poêle à feu moyen, ajoutez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon haché jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 3-4 minutes.

3.Ajoutez l'ail émincé et faites cuire pendant 1 minute supplémentaire jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

4.Incorporez la viande hachée dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée, en la brisant avec une spatule, environ 5-7 minutes.

5.Ajoutez les tomates concassées, le sucre, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez bien et laissez mijoter pendant 10 minutes pour que les saveurs se mélangent.

6.Réduisez le feu et incorporez la crème fraîche dans la sauce, en remuant jusqu'à ce qu'elle soit bien mélangée et crémeuse. Laissez mijoter encore 5 minutes.

7.Ajoutez les spaghetti cuits dans la poêle avec la sauce et mélangez bien pour enrober les pâtes de sauce crémeuse.

8.Servez chaud, garni de fromage cheddar râpé sur le dessus.