Flan de Twix: Dulce Sorpresa

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2.En una cacerola pequeña, combina el azúcar y el agua. Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva y se forme un caramelo dorado. Vierte el caramelo en el fondo de un molde para flan, cubriendo uniformemente.

3.En un tazón grande, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, los huevos, el extracto de vainilla y una pizca de sal. Bate bien hasta que todos los ingredientes estén completamente integrados.

4.Agrega las barras de Twix picadas a la mezcla de flan y revuelve suavemente para distribuirlas uniformemente.

5.Vierte la mezcla de flan sobre el caramelo en el molde.

6.Coloca el molde para flan dentro de una bandeja para hornear más grande y llena la bandeja con agua caliente hasta que llegue a la mitad del molde para flan, creando un baño maría.

7.Hornea el flan en el horno precalentado durante 50-60 minutos, o hasta que al insertar un cuchillo en el centro, éste salga limpio.

8.Retira el flan del horno y deja que se enfríe a temperatura ambiente. Luego, refrigéralo durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente frío.

9.Para desmoldar, pasa un cuchillo por los bordes del flan y voltea cuidadosamente sobre un plato grande.

10.Decora el flan con el chocolate derretido y el caramelo líquido antes de servir.