Asiatische Hackfleischpfanne mit Mandarinen

1.Das Sesamöl in einer großen Pfanne erhitzen und die gewürfelten Zwiebeln darin glasig anbraten.

2.Das Hackfleisch hinzufügen und unter Rühren braten, bis es durchgegart und krümelig ist.

3.Den gehackten Knoblauch und den geriebenen Ingwer hinzufügen und kurz mitbraten, bis sie aromatisch sind.

4.Die Frankfurter Würstchen in die Pfanne geben und für etwa 2-3 Minuten mitbraten.

5.Das TK-Gemüse hinzufügen und alles gut vermischen. Für etwa 5 Minuten braten, bis das Gemüse aufgetaut und heiß ist.

6.Die Tomate frito und den Mandarinensaft in die Pfanne gießen, gut umrühren und zum Kochen bringen.

7.Die Sojasauce hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Hitze reduzieren und für weitere 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

8.Vor dem Servieren mit frischem Koriander garnieren.