Pechuga de Pollo al Horno con Limón y Romero

1.Precalienta el horno a 200°C (400°F).

2.En un tazón grande, mezcla el jugo y la ralladura de los limones, el ajo picado, la miel, la mostaza Dijon, el aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.

3.Agrega las pechugas de pollo a la mezcla y asegúrate de que estén bien cubiertas con la marinada. Deja marinar durante al menos 30 minutos, preferiblemente en el refrigerador.

4.Coloca las pechugas de pollo en una bandeja para hornear y vierte la marinada restante sobre ellas.

5.Coloca las ramas de romero fresco sobre las pechugas de pollo.

6.Hornea en el horno precalentado durante 25-30 minutos, o hasta que el pollo esté cocido y dorado por fuera.

7.Retira del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de servir.