Crispy Korean Vegetable Pancakes (Jeon)

Name: Crispy Korean Vegetable Pancakes (Jeon)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 cup all-purpose flour; ½ cup water; ¼ teaspoon salt; ¼ teaspoon black pepper; 1 cup mixed vegetables (zucchini, carrots, bell peppers, and green onions), finely chopped; ½ cup kimchi, chopped (optional); 2 tablespoons vegetable oil for frying; Soy sauce for dipping

These Korean Vegetable Pancakes, known as Jeon, are a delightful dish that combines a variety of fresh vegetables in a crispy batter. Perfect as an appetizer or a light meal, they are best enjoyed hot with a side of soy sauce for dipping.

Förberedelser: 15 minuter

Kock: 20 minuter

2024-12-01

Tillagd av: Gauri Gupta

Ingredienser

1 cup all-purpose flour
½ cup water
¼ teaspoon salt
¼ teaspoon black pepper
1 cup mixed vegetables (zucchini, carrots, bell peppers, and green onions), finely chopped
½ cup kimchi, chopped (optional)
2 tablespoons vegetable oil for frying
Soy sauce for dipping

Anpassa det här receptet?

Byt ut ingredienser som du inte har, gör den kryddigare, hitta en vegansk version eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.

Återkoppling