Café Espumoso con Galletas de Azúcar

1.Prepara 2 tazas de café recién hecho utilizando tu método preferido (cafetera, prensa francesa, etc.).

2.En una cacerola pequeña, calienta la leche a fuego medio hasta que esté caliente pero no hirviendo.

3.Agrega el azúcar, el extracto de vainilla y la canela en polvo a la leche caliente y mezcla bien hasta que el azúcar se disuelva por completo.

4.Usa un batidor de mano o un espumador de leche para batir la leche caliente hasta que esté espumosa y cremosa.

5.En tazas de café, vierte el café caliente y luego añade la leche espumosa por encima, creando una bonita capa de espuma.

6.Sirve el café espumoso inmediatamente con galletas de azúcar al lado para disfrutar.