Foutou Banane Plantain Crémeux

1.Épluchez les bananes plantains et le manioc, puis coupez-les en morceaux.

2.Dans une grande casserole, ajoutez les morceaux de manioc et les bananes plantains, puis couvrez d'eau et ajoutez le sel.

3.Portez à ébullition et laissez cuire pendant environ 20-25 minutes, jusqu'à ce que le manioc et les bananes soient tendres.

4.Une fois cuits, égouttez les morceaux et placez-les dans un grand bol.

5.Ajoutez l'huile d'olive, l'ail écrasé et le piment si vous l'utilisez.

6.Écrasez le mélange à l'aide d'un pilon ou d'un mixeur jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.

7.Servez chaud en accompagnement de vos plats en sauce.