Panqué Marmoleado de Chocolate y Vainilla

1.Precalentar el horno a 180 grados Celsius y engrasar un molde para pan con mantequilla y harina.

2.En un tazón grande, batir la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla esté cremosa y suave.

3.Agregar los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.

4.Tamizar la harina junto con el polvo de hornear y la sal, luego añadir a la mezcla de mantequilla y azúcar, alternando con la leche, comenzando y terminando con la harina. Mezclar hasta que esté justo combinado.

5.Dividir la mezcla en dos partes iguales. A una de las partes, agregar el extracto de vainilla y mezclar bien. A la otra parte, agregar el cacao en polvo y mezclar hasta que esté completamente integrado.

6.En el molde preparado, verter una capa de la mezcla de vainilla, luego una capa de la mezcla de chocolate. Repetir hasta que se terminen las mezclas, creando un efecto marmoleado al hacer un ligero movimiento con un cuchillo.

7.Hornear durante 50-60 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar en el molde durante 10 minutos antes de desmoldar y enfriar completamente en una rejilla.