Tropische Winterfruit Medley met Yoghurtdressing

1.Begin met het snijden van de ananas. Verwijder de schil en snijd de ananas in kleine blokjes. Plaats de blokjes in een grote kom.

2.Schil de mango's en snijd het vruchtvlees in blokjes. Voeg de mangoblokjes toe aan de kom met ananas.

3.Schil de kiwi's en snijd ze in dunne plakjes. Voeg de plakjes kiwi toe aan de kom met de andere vruchten.

4.In een aparte kom, meng de Griekse yoghurt met de honing, limoensap en vanille-extract. Roer goed tot alles goed gemengd is.

5.Giet de yoghurtdressing over het fruit in de grote kom. Meng voorzichtig zodat alle fruit bedekt is met de dressing.

6.Laat de fruitsalade minstens 10 minuten in de koelkast staan zodat de smaken goed kunnen mengen.

7.Serveer de Tropische Winterfruit Medley in mooie glazen of kommen, en garneer met verse muntblaadjes.