Zuid-Afrikaanse Kip Biryani met Mango

Name: Zuid-Afrikaanse Kip Biryani met Mango
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: South African
Ingredients: 500 gram kipfilet, in blokjes; 1 grote ui, fijngehakt; 3 teentjes knoflook, fijngehakt; 1 eetlepel geraspte gember; 2 eetlepels kerriepoeder; 1 theelepel kurkuma; 1 theelepel komijnpoeder; 1 theelepel korianderpoeder; 1 kaneelstokje; 2 laurierblaadjes; 400 gram basmatirijst; 800 ml kippenbouillon; 200 ml kokosmelk; 1 rijpe mango, in blokjes; 50 gram rozijnen; 50 gram amandelschaafsel, geroosterd; Verse koriander, voor garnering; Zout naar smaak; Peper naar smaak; Olijfolie

Een aromatische rijstschotel vol smaak, met kip en sappige mango voor een tropisch gevoel. Deze Zuid-Afrikaanse Kip Biryani combineert de rijke smaken van specerijen met de zoetheid van mango, wat zorgt voor een heerlijke en exotische maaltijd.

Förberedelser: 20 minuter

Kock: 40 minuter

South African

2025-01-01

Tillagd av: Mariian

Näringsämnen per portion:

695 kcal

Kalorier

32 g

Protein

85 g

Kolhydrater

23 g

Fett

15 g

Socker

Ingredienser

4 portioner

500 gram kipfilet, in blokjes
1 grote ui, fijngehakt
3 teentjes knoflook, fijngehakt
1 eetlepel geraspte gember
2 eetlepels kerriepoeder
1 theelepel kurkuma
1 theelepel komijnpoeder
1 theelepel korianderpoeder
1 kaneelstokje
2 laurierblaadjes
400 gram basmatirijst
800 ml kippenbouillon
200 ml kokosmelk
1 rijpe mango, in blokjes
50 gram rozijnen
50 gram amandelschaafsel, geroosterd
Verse koriander, voor garnering
Zout naar smaak
Peper naar smaak
Olijfolie

Skanna för att öppna med Mr. Cook.

Instruktioner

Gå med i 125 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!125 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

0 kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.