Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Klassisches Rindergulasch mit frischen Pilzen

Name: Klassisches Rindergulasch mit frischen Pilzen
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: 600 g Rindergulasch (walnussgroße Stücke, gegebenenfalls selbst kleiner schneiden); 300 g Schalotten (geschält und halbiert); 40 g Tomatenmark; 200 ml Rotwein (trocken) einen, den Du auch zum trinken servieren würdest; 400 ml Rinderbrühe oder Rinderfond; 3 EL Butterschmalz (z.B. Buttaris; Alternativ Pflanzenöl); 1 Knoblauchzehe (geschält, klein geschnitten); 1 EL Zitrone, Abrieb (unbehandelt bzw Bio); 2 TL Paprikapulver, edelsüß; ½ TL Majoran; 1 Messerspitze Cayennepfeffer; 200 g frische Pilze (z.B. Champignons oder Steinpilze, geputzt und in Scheiben geschnitten)

Dieses klassische Rindergulasch erhält durch die Zugabe von frischen Pilzen eine zusätzliche Geschmacksdimension. Die Pilze verleihen dem Gericht eine erdige Note und harmonieren perfekt mit dem zarten Rindfleisch und den aromatischen Gewürzen.

Förberedelser: 30 minuter

Kock: 90 minuter

2025-01-07

Tillagd av: Maikaefer2205

Gå med i 112 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!112 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.