Lasagne à la Viande Hachée et Ricotta

1.Préchauffez votre four à 180°C (350°F).

2.Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez l'oignon haché et l'ail émincé, puis faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres.

3.Ajoutez la viande hachée dans la poêle et faites cuire jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Assaisonnez avec du sel, du poivre, de l'origan et du basilic.

4.Incorporez la sauce tomate à la viande et laissez mijoter pendant environ 10 minutes à feu doux.

5.Dans un bol, mélangez la ricotta avec un peu de sel et de poivre. Réservez.

6.Dans un plat à gratin, étalez une fine couche de sauce à la viande au fond. Disposez 3 feuilles de lasagne par-dessus.

7.Ajoutez une couche de mélange de ricotta, puis une autre couche de sauce à la viande. Répétez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de sauce à la viande sur le dessus.

8.Parsemez la mozzarella râpée et le parmesan sur la dernière couche de sauce.

9.Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 30 minutes. Ensuite, retirez le papier aluminium et laissez cuire encore 15 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit doré et bouillonnant.

10.Laissez reposer la lasagne pendant environ 10 minutes avant de la couper et de servir.