Name: Tarte amandine poire – chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4-6
Ingredients: • 250g de farine; • 4 c à soupe de cacao en poudre non sucré; • 125g de beurre; • 1 pincée de sel; • 60g de sucre; • 1 jaune d’oeuf; • 3 c à soupe d’eau glacée; • 100g de poudre d’amandes; • 3 c à soupe de cacao en poudre non sucré; • 100g de beurre mou; • 100g de sucre glace; • 2 œufs; • 1 cuillerée à café de Maïzena®; • 3 poires mûres; • 20g d’amandes effilées