Palitaw Navideño de Chocolate y Frutos Secos

1.En un tazón grande, mezcla la harina de arroz glutinoso, el azúcar, el cacao en polvo y una pizca de sal.

2.Agrega el agua caliente poco a poco, mezclando hasta obtener una masa suave y manejable.

3.Incorpora la leche de coco y mezcla bien hasta que esté completamente integrada.

4.Agrega las nueces, almendras y pasas a la masa, asegurándote de que estén distribuidas uniformemente.

5.Forma pequeñas porciones de masa en forma de discos de aproximadamente 1 cm de grosor.

6.Hierve agua en una olla grande y coloca los discos de masa en el agua hirviendo.

7.Cocina los palitaw hasta que floten en la superficie, lo que indica que están listos (aproximadamente 5-7 minutos).

8.Retira los palitaw del agua y escúrrelos bien.

9.En un plato, coloca el coco rallado y pasa cada palitaw por el coco, cubriéndolos bien.

10.Sirve los palitaw de inmediato, decorados con un poco más de frutos secos si lo deseas.