Рис с тушенкой в томатном соусе

1.Промойте рис под холодной водой до прозрачности воды и отложите в сторону.

2.На сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте нарезанный мелко лук и обжаривайте до золотистого цвета, около 5 минут.

3.Добавьте к луку измельченный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты до появления аромата.

4.Добавьте тушенку в сковороду и тщательно перемешайте с луком и чесноком. Обжаривайте 5 минут, чтобы мясо подрумянилось.

5.Нарежьте помидоры кубиками и добавьте их в сковороду вместе с томатной пастой, сахаром, паприкой и орегано. Перемешайте и готовьте еще 5 минут, пока помидоры не размягчатся.

6.Добавьте промытый рис в сковороду и перемешайте, чтобы рис покрылся соусом.

7.Влейте 2 стакана воды, добавьте соль и перец по вкусу. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и накройте крышкой.

8.Готовьте на медленном огне 15-20 минут, пока рис не впитает всю жидкость и не станет мягким.

9.После приготовления снимите с огня и дайте настояться под крышкой 5 минут перед подачей.