Panquecas de Achocolatado e Pé de Moça

1.Em uma tigela grande, misture o leite em pó, o achocolatado em pó, o whey protein e a farinha de trigo.

2.Adicione os ovos e a manteiga derretida à mistura seca e mexa bem até obter uma massa homogênea.

3.Incorpore o açúcar, o açúcar mascavo e o fermento em pó à massa, misturando até que tudo esteja bem combinado.

4.Por último, adicione o pé de moça picado e misture delicadamente para distribuir os pedaços na massa.

5.Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com manteiga.

6.Despeje uma concha da massa na frigideira quente e cozinhe até que bolhas comecem a se formar na superfície da panqueca, cerca de 2-3 minutos.

7.Vire a panqueca e cozinhe por mais 1-2 minutos do outro lado, até que esteja dourada.

8.Repita o processo com o restante da massa, mantendo as panquecas prontas aquecidas em um prato.

9.Sirva as panquecas quentes, acompanhadas de mel, frutas ou mais pé de moça, se desejar.