Boulettes de Viande Épicées avec Sauce Tomate Maison

1.Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, l'oignon haché, l'ail émincé, l'œuf, la chapelure, le parmesan, le paprika, le cumin, le piment doux, le sel, le poivre et le persil jusqu'à obtenir un mélange homogène.

2.Formez des boulettes de la taille d'une balle de golf avec le mélange de viande.

3.Dans une grande poêle, chauffez l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les boulettes et faites-les dorer de tous les côtés pendant environ 8-10 minutes. Retirez les boulettes de la poêle et réservez.

4.Dans la même poêle, ajoutez les tomates concassées et le sucre. Remuez bien, puis laissez mijoter pendant 5 minutes pour que les saveurs se mélangent.

5.Remettez les boulettes dans la poêle avec la sauce tomate, couvrez et laissez mijoter à feu doux pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que les boulettes soient bien cuites.

6.Servez chaud, garni de basilic frais, avec des pâtes ou du pain.