Bol de Avena con Almendras Tostadas y Miel

1.Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2.Coloca las almendras en una bandeja para hornear y tuéstalas en el horno durante 8-10 minutos, o hasta que estén doradas y fragantes. Retíralas del horno y déjalas enfriar.

3.En una cacerola, lleva la leche a ebullición a fuego medio. Una vez que esté hirviendo, añade la avena y la pizca de sal.

4.Reduce el fuego a bajo y cocina la avena durante 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que esté suave y haya absorbido la mayor parte de la leche.

5.Retira la cacerola del fuego y añade la canela y la miel, mezclando bien hasta que todo esté incorporado.

6.Sirve la avena caliente en un bol y espolvorea las almendras tostadas por encima. Agrega un chorrito adicional de miel si lo deseas.