Банановые Маффины с Орехами

1.Разогрейте духовку до 180°C (350°F) и подготовьте форму для маффинов, смазав ее маслом или выложив бумажными капсулами.

2.В большой миске смешайте размятые бананы и растопленное сливочное масло до получения однородной массы.

3.Добавьте сахар, соль и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.

4.Вбейте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого добавления.

5.В отдельной миске просейте пшеничную муку и аккуратно добавьте ее в банановую смесь, перемешивая до однородности.

6.Влейте молоко и добавьте порубленные орехи, аккуратно перемешайте, чтобы не перебить тесто.

7.Наполните формы для маффинов тестом на 2/3, чтобы оставить место для подъема.

8.Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут или до золотистой корочки и сухой зубочистки, вставленной в центр маффина.

9.Дайте маффинам остыть в форме 5 минут, затем аккуратно извлеките и дайте полностью остыть на решетке.