Poulet Gratiné au Miel, Jambon et Gruyère

1.Préchauffez votre four à 200°C (390°F).

2.Dans une grande poêle, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer pendant environ 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

3.Dans un bol, mélangez la crème fraîche, le miel, la moutarde de Dijon, le paprika, le thym, le sel et le poivre. Ajoutez ce mélange à la poêle avec le poulet et laissez mijoter pendant 10 minutes.

4.Ajoutez les dés de jambon et les tomates cerises dans la poêle, mélangez bien pour enrober le tout de la sauce crémeuse.

5.Transférez le mélange de poulet et de sauce dans un plat à gratin. Répartissez le fromage Gruyère râpé uniformément sur le dessus.

6.Enfournez le plat à gratin dans le four préchauffé et faites cuire pendant 25-30 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit doré et bouillonnant.

7.Sortez le plat du four et laissez reposer pendant 5 minutes avant de servir.