Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Kerala Vinegar Beef Roast

Name: Kerala Vinegar Beef Roast
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 2 pounds beef (preferably chuck or brisket), cut into 2-inch cubes; 1 cup white vinegar; ½ cup shallots, finely chopped; 6-8 dried red chilies (Kashmiri or Byadgi), broken into pieces; 2 tablespoons ginger-garlic paste; 1 tablespoon turmeric powder; 2 tablespoons coriander powder; 1 tablespoon garam masala; 1 tablespoon black pepper powder; 2 teaspoons mustard seeds; 10-12 curry leaves; 3 tablespoons coconut oil (or vegetable oil); Salt to taste; Fresh cilantro for garnish (optional)

A tangy and spicy Kerala-style beef roast marinated in vinegar and spices, tempered with mustard seeds and curry leaves.

Förberedelser: 75 minuter

Kock: 60 minuter

2025-03-21

Tillagd av:

Gå med i 112 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!112 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.