Spara dina favoritrecept och planera måltider enkelt med Mr. Cook.

Paupiettes de Veau Sauce Madère, Purée de Céleri et Petits Pois

Name: Paupiettes de Veau Sauce Madère, Purée de Céleri et Petits Pois
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: French
Ingredients: ⅐ kg veau (escalope mince); 0.02 kg champignons de Paris, émincés; 0.01 kg d'oignon, haché finement; 0.01 kg beurre; 0.05 L de bouillon de volaille; 0.02 L de vin de Madère; 0.05 kg céleri-rave, pelé et coupé en cubes; 0.05 L de lait; 0.01 kg beurre pour la purée; 0.05 kg petits pois frais ou surgelés; 0.01 kg persil frais, haché; 0.01 kg farine; 0.01 kg crème fraîche; Sel et poivre au goût

Une recette raffinée et économique de paupiettes de veau accompagnées d'une sauce Madère, d'une purée de céleri onctueuse et de petits pois croquants. Coût matière: 5.90€ par personne en France en 2025.

Förberedelser: 20 minuter

Kock: 30 minuter

2025-03-25

Tillagd av: DGAC

Gå med i 112 000+ kockar som planerar och sparar med Mr. Cook. Börja organisera dina måltider idag!112 000+ kockar litar på Mr. Cook - Planera, handla och spara enklare! Hämta appen idag.

Kom igång gratis

Är receptet inte perfekt för dig? Anpassa det!

Hitta ersättare för ingredienser som saknas, tillsätt mer krydda, utforska veganska alternativ eller var kreativ!

Kommentarer

Skapad av Mr. Cook. AI.

Detta recept är AI-genererat och Mr. Cook har inte granskat det med avseende på riktighet eller säkerhet. Använd ditt bästa omdöme när du tillagar AI-genererade rätter. Vänligen betygsätt detta recept för att hjälpa andra att veta om det är gott eller inte.