Gratin de Crozets au Fromage et Jambon de Montagne, Version Express

1.Préchauffez le four à 180°C.

2.Faites cuire les crozets dans une grande casserole d'eau bouillante salée pendant 15 minutes, puis égouttez-les.

3.Pendant ce temps, coupez le jambon de montagne en petits dés.

4.Dans une poêle, faites fondre le beurre à feu moyen, puis ajoutez les dés de jambon et faites-les revenir pendant 2 minutes.

5.Dans un bol, mélangez la crème fraîche avec le fromage Beaufort râpé, le sel et le poivre.

6.Incorporez les crozets égouttés et les dés de jambon à la préparation de crème et de fromage.

7.Versez le mélange dans un plat à gratin individuel, puis saupoudrez de chapelure.

8.Enfournez pendant 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.

9.Servez chaud.