Conchas de Vainilla Tradicionales

1.En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, la sal y la levadura seca.

2.Agrega la leche tibia, los huevos, la mantequilla y el extracto de vainilla a la mezcla de harina.

3.Amasa la mezcla durante aproximadamente 10 minutos hasta que obtengas una masa suave y elástica.

4.Cubre el tazón con un paño húmedo y deja reposar la masa en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que duplique su tamaño.

5.Mientras la masa reposa, prepara la cobertura mezclando el azúcar glass, la mantequilla derretida y el cacao en polvo (si lo usas) en un tazón hasta obtener una pasta suave.

6.Precalienta el horno a 180°C (350°F).

7.Una vez que la masa ha levado, divídela en 12 porciones iguales y forma bolitas.

8.Coloca las bolitas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando espacio entre ellas.

9.Con un rodillo, extiende cada bolita en un círculo de aproximadamente 1 cm de grosor.

10.Usa un cuchillo o una espátula para aplicar la cobertura en la parte superior de cada concha, creando un diseño de concha.

11.Hornea las conchas en el horno precalentado durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas y cocidas.

12.Deja enfriar las conchas en una rejilla antes de servir.