Brownies de Limão com Crosta Açucarada

1.Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular de 20x30 cm com manteiga e farinha.

2.Em uma panela em fogo baixo, derreta o chocolate picado e a manteiga, mexendo até obter uma mistura homogênea. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.

3.Em uma tigela grande, misture o açúcar, os ovos, o óleo, o suco de limão e as raspas de limão. Bata bem até que a mistura fique clara e espumosa.

4.Adicione a mistura de chocolate derretido à mistura de ovos e mexa até incorporar bem.

5.Em outra tigela, peneire a farinha, o sal e o fermento em pó. Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura de chocolate, mexendo delicadamente até que tudo esteja combinado.

6.Por último, adicione o creme de leite e misture até ficar homogêneo.

7.Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.

8.Asse no forno preaquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia com algumas migalhas úmidas.

9.Retire do forno e deixe esfriar completamente na forma antes de cortar em quadrados.

10.Antes de servir, polvilhe os brownies com açúcar de confeiteiro para criar uma crosta açucarada.